El presidente de Estados Unidos, Donald Trump, anunció el viernes 28 de agosto de 2026 que impulsará un proceso para permitir que los ganaderos del país procesen directamente la carne de sus animales, luego de acusar a Tyson Foods, JBS, Cargill y National Beef de concentrar el mercado y perjudicar a los productores.
Trump afirmó que las cuatro empresas conforman un poderoso monopolio que dificulta la actividad de los rancheros y ganaderos estadounidenses. El mandatario señaló que autorizará los documentos legales necesarios para que los productores puedan operar sus propias plantas de procesamiento y mataderos.
El anuncio ocurre mientras su administración busca contener el aumento en los precios de la carne de res. El 26 de agosto, la Casa Blanca informó que se ampliaría temporalmente, durante 90 días a partir del 1 de septiembre, la cantidad de recortes de carne magra que pueden importarse bajo una cuota arancelaria preferencial.
La medida de importación contempla un incremento de 300 mil toneladas métricas en la cuota correspondiente y fue presentada como una acción para aumentar la oferta de carne molida y moderar los precios para los consumidores estadounidenses.
La concentración del procesamiento de carne también está bajo revisión del Departamento de Justicia. Funcionarios de esa dependencia han informado que existe una investigación antimonopolio sobre las principales empresas empacadoras, en un mercado donde las llamadas cuatro grandes controlan alrededor de 85 por ciento del procesamiento de carne de res en Estados Unidos.
Trump pidió que el procedimiento avance con rapidez, aunque no presentó un calendario específico para su aplicación. La propuesta busca ampliar las opciones de los ganaderos para procesar y comercializar sus productos, pero todavía requiere definir los mecanismos legales y regulatorios correspondientes.